PIZZA DE COLIFLOR
INGREDIENTES
- 50 g de queso parmesano en trozos.
- 60 g de mozzarella rallada.
- 30 g de aceite de oliva (si es virgen extra mejor).
- ½ cucharadita de sal.
- 2 huevos medianos.
- 1 pellizco de pimienta molida.
- 2 cucharaditas de orégano seco.
- 350 g de ramilletes de coliflor.
¿CÓMO HACER PIZZA DE COLIFLOR?
1.Precalienta tu horno a 180°C y pon papel vegetal sobre tu bandeja de horno.
2. Pon en tu robot de cocina el queso parmesano en el vaso y rállalo durante 10 seg/vel 10.
3. Agrega la coliflor y vuelve a triturar durante 10 seg/vel 10.
4. Añade la mozzarella, aceite, sal, pimienta, orégano y los dos huevos para mezclarlo durante 10 seg/vel 4.
5. Usa la espátula para bajar los ingredientes al fondo del vaso y mezclalos nuevamente durante 10 seg/vel 4.
6. Pon la masa en la bandeja de horno que has preparado en el paso 1 y dala forma circular con ayuda de la espátula.
7. Hornea durante 30 minutos a 180°C.
8. Sácalo del horno, córtalo en porciones y disfruta de este manjar.
“Receta pizza de coliflor Thermomix”
Esta receta para hacer una base de pizza de coliflor te va a encantar. Es cierto que no es lo mismo que la típica masa para pizza, pero esta pizza de coliflor crujiente hecha en thermomix es toda una delicia.
No lo pienses más y haz esta pizza de coliflor fitness y light que puedes comer en cualquier momento del día y hora.
Además es apta para vegetarianos también. ¡Todo son ventajas!
INFORMACIÓN NUTRICIONAL DE ESTA PIZZA APTA PARA VEGETARIANOS EN THERMOMIX (por unidad)
456 kJ / 109 kcal
8.9 g
1.06 g
6.04 g
1.3 g
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