FALAFEL THERMOMIX

Falafel thermomix

INGREDIENTES FALAFEL EN THERMOMIX

  • 125 g de garbanzos en bote.
  • 40 g de cebolleta en trozos.
  • 1 diente de ajo.
  • ½ cucharadita de comino molido. 
  • 2 ramitas de perejil fresco (solo las hojas).
  • ½ cucharadita de levadura química en polvo. 
  • 2 ramitas de cilantro fresco (solo las hojas).
  • ½ cucharadita de sal. 
  • 75 g de harina  o de harina de garbanzos. 
  • ½ cucharadita de curry en polvo. 
  • aceite para freír.

¿CÓMO PREPARAR FALAFEL EN THERMOMIX?

1.Poner en el vaso de la thermomix, mambo o el robot de cocina que tengas la cebolleta, ajos, eprejil y cilantro y triturar 6 seg a vel 6.

2. Añade los garbanzos, el comino, el curry, la levadura y la sal. Triturar 15 seg a velocidad 5-10 progresivamente.

3. Usa la espátula para bajar hacia el fondo del vaso los ingredientes y volver a tritutar 1 minuto a velocidad 5-10 progresivamente.

4. Vierte la mezcla en un bol y cúbrela con film transparente.

5. Dejar reposar durante 30 minutos.

6. Una vez reposado haz bolitas pequeñas del tamaño de una cereza y rebózalas en harina.

7. Fríe el falafel con abundante aceite y disfruta de este manjar.

“Receta de falafel en Thermomix”

Esta deliciosa receta de falafel la puedes hacer en cualquier robot de cocina que tengas en casa, llámese thermomix, mambo o cualquiera de ellos.

Esta receta con garbanzos de bote es una idea maravillosa para consumir legumbres. Además, los garbanzos es una fuente de proteínas vegetales que están exentas de grasas saturadas.

También contienen hidratos de carbono complejos, lo que te dará mucha energía para tener un día completo.

¿Te ha quedado la masa muy blanda?

Si te ha quedado la masa un poquito blanda no te preocupes, solamente necesitas incorporar unas cucharaditas de harinas y mezclarlo bien con la espátula y tendrás unos flageles hechos fácilmente en tu robot de cocina.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL FALAFEL

1268 kJ / 302 kcal 

11 g

7 g

11 g

40 g

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