MAKIS DE SALMÓN Y PEPINO
ingredientes MAKIS DE SALMÓN Y PEPINO
- 1 lomo de salmón.
- Medio pepino.
- Hojas de alga Nori.
- Wasabi.
- Arroz cocido.
- Salsa de soja.
PREPARACIÓN MAKIS DE SALMÓN Y PEPINO
1.Coge un reciente, olla o cazo, échale 1 vasito de arroz blanco y 2 vasitos y medio de agua. Ponlo al fuego y déjalo 14 minutos desde que empiece a hervir.
2. Coge el lomo de salmón y envuélvelo en papel de cocina para eliminar los restos de agua que pueda tener.
3. Una vez seco, corta el salmón en finas lonchas y, a su vez, cada una de esas lonchas en finas tiras.
4. Coge el medio pepino, pélalo, pártelo por la mitad y sácale todas las pepitas con la ayuda de una cuchara pequeña.
5. Ya limpio de pepitas, procedemos a hacerlo en finas tiras, tal y como hicimos con el salmón.
6. Coge una de las hojas de alga Nori y córtala por la mitad
7. Extiende una capa del arroz ya cocido sobre una de las hojas de alga Nori que habíamos cortado. Para que puedas trabajar el arroz sin que se te quede pegado a los dedos, humedécete previamente la mano en agua. Deja los bordes del alga libres de arroz
8. Añade una tira muy fina de wasabi sobre el arroz, en el centro y de punta a punta del alga. Recuerda que el wasabi es muy picante. Te recomendamos que pruebes la primera vez con poco.
9. Coloca las tiras de salmón también en la parte central del alga, creando una línea que vaya de punta a punta del alga.
10. Coge de un lateral la hoja de alga Nori y enróllala.
11. Una vez enrollada córtala en pequeños trozos de aproximadamente dos dedos de diámetro.
¡Ya tienes preparados los Makis!
“Receta Makis de salmón y pepino”
Estos Makis de salmón y pepino es uno de los platos de la cocina japonesa más conocidos y apreciados dentro y fuera de Japón.
Los Makis son fáciles y rápidos de preparar y cuando pruebes nuestra receta de Makis de salmón y pepino seguro vas a querer más.
Siguiendo estos mismos pasos puedes hacer otra gran variedad y tipos de Makis como son los Makis de aguacate o de gamba, entre otros muchos.
¿Cómo servir los makis?
Recuerda servir los makis fríos, por lo que tendrás que meterlos un rato en la nevera. Ah, y no olvides tu cuenco con salsa de soja para poder mojarlos en ella.
Y como para nosotros ¡lo prometido es deuda!, aquí tienes una gran selección de recetas de este shushi tan enrollado como son los Makis de atún rojo, de aguacate, de cangrejo, de gamba o de langostino.
Combínalos como quieras, adórnalos con lo que más te guste y acompáñalos con otras deliciosas salsas para Makis como, la salsa picante, la agridulce, la Huancaína o la clásica salsa de soja y, ¡A comer solteros!
¿Te apetece acompañarlo con un delicioso postre o un entrante japonés?
Estos deliciosos makis los puedes acompañar de numerosas recetas japonesas que te harán trasladarte a este país del continente asiático como pueden ser los harumaki o estas dos otras recetas que hemos seleccionado para ti.
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Me encantó esta receta!! Súper sencilla y deliciosa!! Gracias!!
Muchas gracias Juan.
Prueba otra de nuestras recetas, la de Harumaki seguro que también te encanta.
Hasta pronto 😉
Nunca pensé que algún día iba a disfrutar en casa de unos Makis hechos por mí misma. Muy contenta y los Makis me salieron realmente buenos.
Gracias por la receta
Muchas gracias por tu aportación Pilar.
Nos encanta saber que te han salido deliciosos. ¿Has probado nuestra receta de Gyoza?
Estamos seguros que te encantará 😉